Bruschetta met brie, geflambeerde perzik & geroosterde walnoten
Knapperig, zoet-hartig en lekker.
Ingrediënten
1x
| 4 sneetjes | rustiek brood |
| 200 g | brie |
| 2 | rijpe maar stevige perziken |
| 20 g | boter |
| 2 el | truffel honing |
| 40 ml | Jack Daniels Appel whisky |
| 40 g | walnoten, licht geroosterd en grofgehakt |
| balsamicocrème |
Recept Info
Tags:
voorgerecht lunch brie walnoten perzik bruschetta italiaans flamberen
voorgerecht lunch brie walnoten perzik bruschetta italiaans flamberen
👨🍳 Bereidingswijze
- Snijd de perziken in plakjes.
- Dan, ofwel besprenkel de perziken met olijfolie en grill ze op de bbq tot ze heerlijke grill strepen hebben, leg ze dan in een vuurvaste pan met de honing.
- Of smelt de boter in een pan, voeg de perziken en honing toe en bak ze ongeveer 2 minuten per kant.
- Schenk de whisky erbij en flambeer voorzichtig tot de vlam vanzelf dooft.
- Rooster ondertussen het brood.
- Verdeel de brie over de warme sneetjes en leg de geflambeerde perzik erop.
- Werk af met de geroosterde walnoten en balsamicocrème.