Aardappelsalade
Superfrisse aardappelsalade!
Ingrediënten
1x
| 5 | aardappelen |
| 1 | witte ui |
| 1 | lente-ui |
| 1 el | kappertjes |
| 5 | cournichons |
| 1 handvol | verse dille |
| Maggi | |
| Peper | |
| Zout | |
| 1 scheutje | yoghurt |
Recept Info
Tags:
vegetarisch bijgerecht fris gepoft zomers aardappel dille
vegetarisch bijgerecht fris gepoft zomers aardappel dille
👨🍳 Bereidingswijze
- Kook de aardappelen tot ongeveer 80% gaar
- Snijd de lenteui in kleine ringetjes
- hak de kappertjes fijn
- hak de cournichons fijn
- hak de dille fijn
- Pof de aardappelen verder in de schil op de bbq boven de kolen
- Pof tevens de ui mee op de bbq boven de kolen. Regelmatig draaien
- Laat de aardappelen afkoelen en schep het kruim uit de schil en hak in stukken
- Hak de gepofte ui in stukjes en meng met alle andere ingredienten door elkaar
- Breng op smaak met zwarte peper en zou en wat druppel Maggi.